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La restauración domina la Franquicia 500 de 2026 y estrena el número uno
Cuatro de las seis marcas del ranking sirven comida y, en la edición de 2026, Taco Bell lleva al sector por primera vez a lo más alto.
Por Equipo EligeFranquicia | · Actualizado el
Puntos clave
- Taco Bell sube del nº 2 al nº 1 en 2026, el primer número uno de la restauración en el ranking.
- Las otras tres marcas de restauración de la lista son Dunkin', McDonald's y Berto's Milanesa.
- Entre las cuatro reúnen 905 locales, el 68 % de toda la red del directorio.
- El sector sumó 50 locales netos en el último ejercicio, más que ningún otro.
Taco Bell encabeza por primera vez la Franquicia 500 de 2026, y con ese ascenso la hostelería y restauración se queda con la cabeza del ranking de EligeFranquicia. La cadena era segunda en 2025; este año adelanta al resto de la lista, donde cuatro de las seis marcas sirven comida.
Lo llamativo es que quien lidera no es la más grande. McDonald’s tiene 660 restaurantes en España, casi cuatro veces la red de Taco Bell, y aun así aparece en el nº 4. El ranking no mide el tamaño bruto: pondera la salud de la red, el ritmo de aperturas y la solidez del modelo para el franquiciado. Con esa vara, los 180 locales de Taco Bell y su crecimiento anual del 11 % pesan más que una marca ya muy asentada.
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En volumen, el sector no tiene rival. Dunkin’ y Berto’s Milanesa completan el cuarteto: entre las cuatro reúnen 905 establecimientos, el 68 % de los 1.338 que agrupa el directorio. Y siguen abriendo. En el último ejercicio la restauración sumó 50 locales netos, por delante de cualquier otro sector.
Los dos puestos que se le escapan marcan el contraste. En el nº 3 está Kumon, una enseña de educación que crece un 7,5 % anual con la inversión más baja del directorio, 15.000 €. En el nº 6, Midas cierra la lista como único representante de la automoción. Frente a ellos, montar una franquicia de restauración cuesta bastante más: desde 160.000 € en los formatos de Dunkin’ o Berto’s hasta el entorno del millón de euros en los de McDonald’s o Taco Bell.
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La pregunta para 2027 es si la restauración conservará el nº 1 o si una marca de menor inversión y expansión más rápida le disputará la cabeza. Quien recorra el directorio completo con el filtro de la inversión comprobará algo que el podio esconde: el puesto más alto y el mejor rendimiento por euro invertido no siempre coinciden.
