Tim Hortons

El atractivo de Tim Hortons reside en una categoría de gran consumo, el café y la restauración fuera del hogar, y en una enseña con largo recorrido internacional que su máster franquiciador trata de asentar en el mercado español. El grupo desembarcó con un plan de expansión dotado de 50 millones de euros y ahora impulsa su crecimiento incorporando franquiciados y probando nuevos formatos en oficinas, estaciones, aeropuertos y gasolineras. Se dirige a candidatos con experiencia en la restauración y capacidad financiera.

Conviene, no obstante, valorar el recorrido de la enseña en España: es una red joven y todavía reducida en uno de los mercados de cafeterías más competitivos, que llegó a rondar la veintena de locales, los recortó tras la pandemia y desde entonces solo ha recuperado parte del terreno. Además, no publica cifras de rentabilidad por cafetería, y la inversión inicial varía según el local y su acondicionamiento, así que merece la pena analizar tanto la marcha reciente de la marca como cada ubicación antes de dar el paso.

La principal razón para apostar por Tim Hortons es el respaldo del grupo que explota la marca en España. Según sus propios datos, gestiona de forma directa buena parte de los restaurantes de sus enseñas, y esa escala se traduce en mejores condiciones de aprovisionamiento para el franquiciado.

Ese respaldo llega en forma de equipos especializados que acompañan al franquiciado en las distintas áreas del negocio, de las operaciones a la calidad y el marketing, durante toda la relación contractual. A ello se suma el tirón de una marca reconocida en Norteamérica, un activo comercial que, en un mercado tan competido como el español, ayuda a diferenciarse de una cafetería independiente.

La central no detalla un itinerario cerrado para Tim Hortons, pero el proceso arranca con el contacto a través del formulario de franquiciados. El futuro franquiciado localiza por su cuenta un local y lo presenta a la marca, que analiza la ubicación y sus condiciones antes de aprobarlo. En paralelo debe superar el Background Check (una auditoría obligatoria para las personas o sociedades con más del 10 % de participación) y firmar el Acuerdo de Desarrollo; la financiación corre por cuenta del franquiciado.

Una vez superada la auditoría con resultado satisfactorio y firmado el acuerdo, se abona el canon de apertura y comienzan la adecuación y el montaje del local conforme a la imagen de la marca. A continuación se selecciona y se forma al equipo antes de la inauguración, tras la cual la central sigue dando soporte a la operativa diaria del negocio.