The Folks

The Folks busca en España a sus primeros franquiciados para un modelo que la marca da por probado en su red de Lisboa. Declara admitir, además, dos perfiles de candidato: el franquiciado que gestiona su local en el día a día y el inversor que delega la operación y percibe dividendos.

Las cifras de la propia enseña sitúan el retorno de la inversión entre el segundo y el tercer año de operación. El candidato debe tener en cuenta que son proyecciones autopublicadas, en dólares y sin ninguna unidad abierta en España que las respalde, y conviene pedir a la central referencias verificables antes de comprometerse.

The Folks selecciona el grano, lo tuesta en su tostadero de Lisboa y abastece con él a toda la red. La marca comunica que su red lisboeta fue reconocida en junio de 2026 como la 34.ª mejor cafetería de Europa en el certamen World of Coffee de Bruselas. El formato suma al café una carta completa de desayunos y brunch, y la enseña cifra el tique medio en dos o tres veces el de una cafetería convencional.

El proceso arranca con una solicitud de información a la central. Después llega la búsqueda del local: la marca solo avanza cuando ha aprobado la ubicación, y asiste en la negociación del contrato de alquiler. La central dimensiona el proyecto con una calculadora propia: coste de obra y cuenta de resultados estimada.

Un diseñador de la central desarrolla el proyecto del local, elige el mobiliario y supervisa la obra; el pedido del equipamiento cuenta con su asistencia. En paralelo se selecciona y forma al equipo y se llena el almacén para el lanzamiento. La central asiste el día de la apertura y el acompañamiento continúa con la operación ya en marcha.