Taste of America

La gerencia atribuía en 2019 el tirón del producto americano en España a su popularización entre los jóvenes, que llegan a él por las series, los viajes y fiestas como Halloween, además del empuje de la clientela local y de los turistas, algunos de ellos residentes buena parte del año. Para entrar no hace falta haber trabajado en alimentación: cuenta más saber gestionar el negocio e implicarse en él.

La enseña prevé una facturación de 200.000 € por unidad franquiciada, una cifra propia de la marca que conviene contrastar en el plan de negocio. No obstante, el candidato debe tener en cuenta la trayectoria de la red: la gerencia fechó en 2015 la parada en la firma de nuevas franquicias, la red llegó a contar 18 tiendas hacia 2016 y en 2026 la marca anuncia de nuevo una expansión nacional sobre una red más pequeña. Antes de comprometerse, merece la pena pedir a la central el detalle de la evolución de la red y del ritmo real de aperturas.

Taste of America acumula tres décadas importando alimentación americana y se presenta como distribuidor exclusivo en España de marcas como Pepperidge Farm, Celestial Seasonings, The Jelly Bean Factory o Tyrrell's. La marca cifra su surtido en más de 2.000 referencias.

La central se ocupa de la logística: la marca describe almacenes propios desde los que surte a cada tienda.

El proceso arranca contactando con el responsable de expansión de la enseña, que valora la candidatura y la zona propuesta, y continúa con la búsqueda del local. Sobre ese emplazamiento se define el proyecto de tienda, que la marca diseña con su imagen y su disposición comercial propia.

Con el local decidido llega el montaje. Según describía la gerencia en 2019, la inversión de apertura lo cubría todo, canon de entrada incluido: la obra de decoración con su proyecto, el mobiliario, el terminal de caja, los electrodomésticos y el primer pedido de mercancía; solo las licencias y las tasas municipales quedaban fuera. La marca acompaña la obra y la puesta en marcha del negocio.